{"product_id":"siberian-sturgeon-caviar-100g","title":"Икра Сибирского осетра, 100г","description":"Яркий аромат икры сибирского осетра в сочетании с её нежной текстурой — лишь малая часть её преимуществ. Этот деликатес отличается средним размером зерен диаметром около 1,5-2 мм и насыщенным цветом от тёмно-серого до чёрного, благодаря чему производит приятное визуальное впечатление, но всё же главное преимущество этого сорта — его потрясающие вкусовые качества. Малосольная икра, всего 35 граммов на кг. Несомненный хит продаж.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eСибирский осётр (Acipenser baerii) — один из видов семейства осетровых. Вес взрослой особи колеблется от 20 до 25 кг. При содержании сибирского осетра в аквакультуре процессы размножения значительно ускорены: осетры начинают нереститься в возрасте 7-8 лет, сибирский осетр нерестится не чаще одного раза в 4 года. Наибольшую ценность представляет икра, полученная от рыб в возрасте 18-20 лет. Количество икринок очень велико и составляет 1\/6–1\/5 веса рыбы, поэтому у крупных рыб их может быть несколько миллионов.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eЧёрная икра хороша сама по себе, и её нужно есть перламутровыми ложками — любой металл придаёт ей специфический вкус. Желательно подавать её в специальных икорницах на льду.","brand":"Lemberg Poland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54601227501953,"sku":"BAD100L","price":549.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1184\/9345\/files\/Siberiancaviar.png?v=1754649117","url":"https:\/\/zlotynasiono.shop\/ru\/products\/siberian-sturgeon-caviar-100g","provider":"Lemberg Polska","version":"1.0","type":"link"}