{"product_id":"chum-salmon-caviar-set-2-x-1000g","title":"Набір ікри кети 2 × 1000 г","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"24\"\u003eПреміальна ікра кети\u003c\/strong\u003e — заморожена, найвищої якості, з великими, щільними зернами розміром \u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"104\"\u003e5–7 мм\u003c\/strong\u003e та насиченим кольором від яскраво-помаранчевого до глибокого червоного. Має делікатний, добре збалансований смак без гіркоти, що робить її універсальною для різних способів подачі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"359\"\u003eІдеальна для особливих подій і креативного кулінарного використання:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"360\" data-end=\"519\"\u003e\n\u003cli data-start=\"360\" data-end=\"411\"\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"411\"\u003eкласична подача з млинцями або тостами з маслом\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"465\"\u003eяк елегантне доповнення до страв із морепродуктів\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"466\" data-end=\"519\"\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"519\"\u003eдля вишуканих закусок fine dining та гурме-канапе\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"589\"\u003eЧудово поєднується з шампанським Brut або сухим, свіжим білим вином.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"675\"\u003eНабір містить \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"619\"\u003e2 × 1000 г\u003c\/strong\u003e — відмінний вибір, коли важливі якість і видатний смак.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"812\"\u003eКожна заморожена ікра — це продукт \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"751\"\u003eбез консервантів і без пастеризації\u003c\/strong\u003e — простими словами, сирий продукт у своїй найчистішій формі.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"814\" data-end=\"817\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"819\" data-end=\"867\"\u003eЯк правильно розморожувати (ідеальний спосіб)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"923\"\u003eПерекладіть ікру з морозильної камери до холодильника.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"941\"\u003eТемпература:\u003c\/strong\u003e +2…+4 °C\u003cbr data-start=\"950\" data-end=\"953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"961\"\u003eЧас:\u003c\/strong\u003e 8–12 годин (бажано на ніч)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1067\"\u003eПісля розморожування зберігати в холодильнику та спожити протягом \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1066\"\u003e5 днів\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1069\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1074\" data-end=\"1097\"\u003eЧого не можна робити\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1243\"\u003e❌ Не розморожувати за кімнатної температури\u003cbr data-start=\"1142\" data-end=\"1145\"\u003e❌ Не поміщати в теплу воду\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e❌ Не використовувати мікрохвильову піч\u003cbr data-start=\"1212\" data-end=\"1215\"\u003e❌ Не заморожувати повторно\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1245\" data-end=\"1248\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1250\" data-end=\"1293\"\u003eЧому варто розморожувати в холодильнику?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1295\" data-end=\"1322\"\u003eЩоб ікра не «потекла»\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1512\"\u003eЗа кімнатної температури поверхня ікринок розморожується занадто швидко, тоді як усередині вони залишаються замороженими.\u003cbr data-start=\"1444\" data-end=\"1447\"\u003eОболонка руйнується.\u003cbr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003eВиділяється сік.\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003eІкра стає кашоподібною.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1650\"\u003eУ холодильнику (+2…+4 °C) розморожування відбувається рівномірно, завдяки чому зерна залишаються щільними та приємно «лопаються» в роті.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1652\" data-end=\"1688\"\u003eДля збереження смаку й аромату\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1711\"\u003eШвидке розморожування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1712\" data-end=\"1830\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1781\"\u003eприскорює окиснення жирів (з’являється рибний, «старий» присмак),\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1782\" data-end=\"1830\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1830\"\u003eпорушує тонкий баланс солоних і вершкових нот.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"1914\"\u003eПовільне розморожування = чистий, свіжий смак, як у щойно приготовленого продукту.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1916\" data-end=\"1941\"\u003eЗ міркувань безпеки\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"1968\"\u003eЗа температури +18…+25 °C:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1969\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"2008\"\u003eбактерії розмножуються дуже швидко,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2009\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2072\"\u003eщо особливо небезпечно для малосольної ікри без консервантів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2133\"\u003eХолодильник утримує продукт у безпечній температурній зоні.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2135\" data-end=\"2171\"\u003eДля захисту білкової структури\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2172\" data-end=\"2199\"\u003eРізкі перепади температури:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2200\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2200\" data-end=\"2235\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2235\"\u003eспричиняють денатурацію білків,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2236\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2238\" data-end=\"2274\"\u003eроблять ікру гумовою або водянистою.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2328\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eДелікатне розморожування зберігає природну текстуру.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemberg Poland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55192911413633,"sku":"4779055270589","price":2200.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1184\/9345\/files\/2x1kgketa_b4e50598-29a7-41cd-b2bc-79d232f91a77.jpg?v=1792673268","url":"https:\/\/zlotynasiono.shop\/uk\/products\/chum-salmon-caviar-set-2-x-1000g","provider":"Lemberg Polska","version":"1.0","type":"link"}